MAGIC DINNER NIGHT
ENDLICH IST SIE DA – UNSere HOTVOLEe „MAGIC Dinner Night.“ EIN ABEND VOLLER MAGISCHER MOMENTE.
Erstmals KREIEREN Unsere Köche in Marktheidenfeld ein einzigartiges SCHICKIMICKI Menü ala hotvolee.
mit einem Glas Champagner HEISsen wir unsere maximal 34 GÄSTE Herzlich Willkommen.
Durch das offene KücheNFENSTER KöNNEN Die Gäste unseren Köchen Beim Zubereiten und Anrichten über die Schulter schauen.
Nach und Nach servieren wir DANN Die ausgewählten GÄNGE.
Standesgemäß werden die Speisen mit dem dazu passenden Wein des Homburger Weinguts Martin begleitet.
Als Special-GUEST DÜRFEN WIR Uns auf den bekannten MAGIER „JU VEGA“ freuen, der Zwischen den Gängen für Magische Unterhaltung sorgt,
Im Anschluss lassen wir den schönen Abend mit leckeren Drinks an der BAR ausklingen.
DAS ERWARTET UNSERE GÄSTE
CHAMPAGNER
Wir heisen Sie mit einem Glas Nicolas Feuillatte Champagner im hotvolee Marktheidenfeld herzlich Willkommen.
EXKLUSIVES 5 GÄNGE MENÜ
Unser Team serviert ein einzigartiges Menü ala "hotvolee"
VEGETARISCH (wählbar)
WEINBEGLEITUNG
Gemeinsam mit dem Weingut Martin aus Homburg servieren wir zu jedem Gang die passende Weinbegleitung.
WASSER am Tisch
inklusive
DRINKS
(optional) Gemeinsam mit unseren Gästen lassen wir den einmaligen Abend mit leckeren Drinks an unserer Bar ausklingen.
an diesem Abend begrüßen wir den bekannten Magier „Ju Vega“, der für abwechlungsreiche, magische Unterhaltung sorgt.
MENÜ
FRÄNKISCHES AMUSE GUEULE
Kochkäse / roter Rettich / Schnittlauch
Schäufele / Kraut / dunkelbierjus
geräuchertes Forellentatar / grüner Apfel / meerrettich
SUPPE
Tomatenessenz / Basilikumschaum / Tramezzinicrouton`s
VORSPEISE
rote beete carpaccio / hausgebeizter „Caipirinha“ Saibling / Wildkräuter / zitrusvinaigrette / Wasabicreme / pumpernickelcrumble
(veggie Version)
rote beete carpaccio / karamelisierter Ziegenkäse / Wildkräuter / zitrusvinaigrette / Wasabicreme / pumpernickelcruch
ZWISCHENGANG
MINI Hotvolee wildburger
Thymian Orangen mayo / wildschweinpflanzerl / rahmwirsing / cranberrychutney / petersilienwurzelchip / Sesambun
SORBET
holunderblüte / Himbeercrumble
HAUPTGANG
Kalbsrücken / Parmesankruste / Bärlauchpolenta / Schwarzwurzel /
Nussbutter / Balsamicoglace / Kräuterseitling
(veggie version)
hausgemachte Ravioli / Basilikum parmesanschaum / schwarzwurzel / nussbutter / kräuterseitlinge
DESSERT
new york Cheesecake „black edition“ /
hausgemachtes Mangoeis / Minzpesto / waldfruchtgelee
EXKLUSIVE TICKETS
TERMIN: 11.3.23
ab 18:30 UHR – OPEN END
HOTVOLEE MARKTHEIDENFELD – ADENAUERPLATZ 5
Kategorie „1“ Sitzplatz 99€ (26 plätze frei)
Kategorie „2“ ausverkauft
kategorie „3“ theke 89€ (2 Plätze frei)
Der exklusive Ticketverkauf erfolgt ausschließlich vor Ort im hotvolee Marktheidenfeld. Weitere Infos GERNE PERSÖNLICH ODER per email info@hotvolee.cooking
MIT BESTER UNTERSTÜTZUNG:
