MAGIC DINNER NIGHT DAS MAGISCHE HOTVOLE DINNER

ENDLICH IST SIE DA – UNSere HOTVOLEe „MAGIC Dinner Night.“ EIN ABEND VOLLER MAGISCHER MOMENTE.
Erstmals KREIEREN Unsere Köche in Marktheidenfeld ein einzigartiges SCHICKIMICKI Menü ala hotvolee.

mit einem Glas Champagner HEISsen wir unsere maximal 34 GÄSTE Herzlich Willkommen.

Durch das offene KücheNFENSTER KöNNEN Die Gäste unseren Köchen Beim Zubereiten und Anrichten über die Schulter schauen.
Nach und Nach servieren wir DANN Die ausgewählten GÄNGE.

Standesgemäß werden die Speisen mit dem dazu passenden Wein des Homburger Weinguts Martin begleitet.
Als Special-GUEST DÜRFEN WIR Uns auf den bekannten MAGIER „JU VEGA“ freuen, der Zwischen den Gängen für Magische Unterhaltung sorgt,

Im Anschluss lassen wir den schönen Abend mit leckeren Drinks an der BAR ausklingen. 

DAS ERWARTET UNSERE GÄSTE

CHAMPAGNER

Wir heisen Sie mit einem Glas Nicolas Feuillatte Champagner im hotvolee Marktheidenfeld herzlich Willkommen.

EXKLUSIVES 5 GÄNGE MENÜ

Unser Team serviert ein einzigartiges Menü ala "hotvolee"

VEGETARISCH (wählbar)

WEINBEGLEITUNG

Gemeinsam mit dem Weingut Martin aus Homburg servieren wir zu jedem Gang die passende Weinbegleitung.

WASSER am Tisch

inklusive

DRINKS

(optional) Gemeinsam mit unseren Gästen lassen wir den einmaligen Abend mit leckeren Drinks an unserer Bar ausklingen.

an diesem Abend begrüßen wir den bekannten Magier „Ju Vega“, der für abwechlungsreiche, magische Unterhaltung sorgt.

HOTVOLEE MENÜ

FRÄNKISCHES AMUSE GUEULE

Kochkäse / roter Rettich / Schnittlauch

Schäufele / Kraut / dunkelbierjus

geräuchertes Forellentatar / grüner Apfel / meerrettich

SUPPE

Tomatenessenz / Basilikumschaum / Tramezzinicrouton`s

VORSPEISE

rote beete carpaccio / hausgebeizter „Caipirinha“ Saibling / Wildkräuter / zitrusvinaigrette / Wasabicreme / pumpernickelcrumble


(veggie Version)

rote beete carpaccio / karamelisierter Ziegenkäse / Wildkräuter / zitrusvinaigrette / Wasabicreme / pumpernickelcruch

ZWISCHENGANG

MINI Hotvolee wildburger

Thymian Orangen mayo / wildschweinpflanzerl / rahmwirsing / cranberrychutney / petersilienwurzelchip / Sesambun

SORBET

holunderblüte / Himbeercrumble

HAUPTGANG

Kalbsrücken / Parmesankruste / Bärlauchpolenta / Schwarzwurzel /

Nussbutter / Balsamicoglace / Kräuterseitling


(veggie version)

hausgemachte Ravioli / Basilikum parmesanschaum / schwarzwurzel / nussbutter / kräuterseitlinge

DESSERT

new york Cheesecake „black edition“ /

hausgemachtes Mangoeis / Minzpesto / waldfruchtgelee

EXKLUSIVE TICKETS

TERMIN: 11.3.23

ab 18:30 UHR – OPEN END

HOTVOLEE MARKTHEIDENFELD – ADENAUERPLATZ 5

Kategorie „1“ Sitzplatz 99€ (6 plätze frei)

Kategorie „2“ ausverkauft 

kategorie „3“ theke 89€ (2 Plätze frei)

Der exklusive Ticketverkauf erfolgt ausschließlich vor Ort im hotvolee Marktheidenfeld. Weitere Infos GERNE PERSÖNLICH ODER per email info@hotvolee.cooking 

unterstützt durch:

schweppes